칡즙 효능 부작용 및 복용법

칡즙 효능 부작용 및 복용법에 대해 알아보겠습니다.

칡즙은 오래전부터 여성의 몸에 좋다는 얘기를 들어왔는데요. 그 맛이 좀 쓴 편이라서 저도 먹다가 다 먹지 못하고 버린 기억이 있네요. 하지만 쓴 약이 몸에 좋다는 말이 있듯이 칡즙은 우리 몸에 좋은 영향을 미치는데요. 특히 갱년기 여성에게 좋다고 소문난 칡즙의 효능과 부작용, 그리고 복용법까지 자세히 살펴보도록 하겠습니다.

 

 

칡이란?

 

칡은 콩과로 다년생 식물에 속하며 생명력이 뛰어나 아무 곳에서나 잘 자랍니다. 겨울이 돼도 뿌리와 줄기는 죽지 않고 봄이 되면 다시 싹이 돋아난다. 칡은 한자로는 갈(葛)이라고 한다. 녹곽(鹿藿)이라는 이름도 있는데 사슴이 칡잎을 잘 먹기 때문이라고 합니다. 칡은 이파리가 없는 겨울에도 비교적 쉽게 찾을 수 있는데요. 칡덩굴은 큰 나무를 지지대로 삼아 마치 구렁이처럼 감고 올라가서 눈에 잘 띕니다.

 

 

한국에서 칡은 아주 오래전부터 활용되어 왔는데요. 줄기는 밧줄과 섬유를 만들고 꽃은 약으로, 뿌리는 약 또는 구황식물로 쓰이며, 잎은 사료 또는 퇴비 형태로 쓰여왔습니다. 칡 줄기로 만든 밧줄은 매우 튼튼하기에 다리를 놓거나 닻줄을 만드는 데 사용했다고 하네요. 또한 칡을 생으로 씹어 먹기도 했고 즙을 내 마시기도 했다고 해요. 전분을 내려 요리에 활용하기도 했으며, 과거에는 쪄 먹기도 했다는데 요즘에는 칡즙을 내려 먹거나 말린 칡을 다려 차로 마시는 경우가 많은 것 같습니다.

 

칡즙 효능

 

① 갱년기 장애 증상 개선 효과

 

칡에는 여성 호르몬인 에스트로겐과 같은 기능을 가진 에스트로겐 성분이 풍부하게 함유되어있습니다.  에스트로겐은 여성의 2차 성징 발현, 월경 주기 형성, 자궁내막 증식, 난포 성숙 및 배란 촉진 역할을 하는 호르몬입니다. 또한 뼈에서 칼슘이 녹아 나오는 것을 억제하는 기능도 가지고 있어, 골다공증 예방에도 도움이 된다고 합니다.

 

갱년기의 초조와 흥분, 어깨 결림, 냉증, 피부 거칠음 등의 부진은 에스트로겐의 감소가 큰 요인이 될 수 있는데요. 칡의 이소플라본이 나이와 함께 감소하는 에스트로겐의 작용을 보충하고 작용하므로, 갱년기 증상의 예방 및 개선이 기대되고 있습니다.

 

 

② 골다공증 예방 효과

 

칡즙 효능으로 골다공증 예방 효과도 기대할 수 있는데요. 위 글에서도 언급했듯이 칡에 포함된 에스트로겐은 칼슘이 뼈에서 과도하게 녹아 나오는 것을 억제해주는 작용을 합니다. 갱년기가 되면 에스트로겐이 감소하기 때문에 서서히 칼슘이 손실되어 골다공증의 발병 위험이 높아집니다.

칡에 함유된 이소플라본으로 칼슘이 녹아내리는 양을 조절하는 에스트로겐의 기능이 지원되기 때문에, 골다공증 예방에 도움을 줍니다.

또한 이소플라본은 골밀도의 저하를 방지할 뿐만 아니라 골밀도를 높이는 작용도 합니다. 이소플라본의 섭취량이 많은 사람은 골밀도가 높다는 연구결과도 있다고 하네요.

 

 

③ 혈류 개선 효과

 

칡에 풍부하게 함유되어있는 사포닌 성분은 혈액 내 콜레스테롤과 지방질을 운반하여 혈류를 개선하는 효과가 있습니다. 칡뿌리는 혈액 순환을 촉진시키는 작용이 있어 감기에 걸렸을 때 한기나 열을 내리는 데 도움을 준다고 합니다.

 

 

④ 다이어트 효과

 

칡즙 효능으로 다이어트 효과까지 기대할 수 있다고 하는데요. 그 이유는 칡에 풍부한 사포닌 성분때문인데요. 식사에서 섭취한 영양소는 글루코스로 변환되어 체지방으로 체내에 축적되게 됩니다. 사포닌은 지방 축적을 방지하는 기능이 있기 때문에 다이어트에 도움이 된다고 합니다.

 

⑤ 숙취 해소 효과

 

칡꽃은 예로부터 생약으로 간 건강에 도움이 되어 왔습니다 .꽃을 달여 복용하면 숙취를 비롯한 주독에 효과가 있다고 알려져 있습니다.

연구에 의하면, 칡꽃의 섭취에 의해서 간의 손상을 나타내는 GOT, GPT의 수치를 개선하는 것 외에, 알코올 의존증의 예방에도 도움이 된다고 하는 연구도 보고되었다고 하네요.

 

 

⑥ 중금속 배출

칡즙 효능으로 미세먼지에 포함된 중금속같은 독성물질 제거 효과를 기대할 수 있습니다. 칡의 ‘폴리페놀’ 성분은 중금속을 해독하고 분해하는 효과가 있습니다. 더욱이 이뇨작용도 뛰어나 체내 중금속 배출이 용이하다고 합니다. 요즘같이 미세먼지와 황사로 각종 공해들이 한국을 뒤덮고 있어 체내에 중금속이 쌓일 확률이 높은데 칡은 이러한 중금속을 배출하는데 효과가 좋다고 합니다.

 

 

⑦ 노화방지 및 피부미용 효과

칡에 함유되어있는 다양한 유효성분은 항산화 작용이 탁월하기 때문에 세포 노화방지와 피부건강에 도움을 준다고 합니다.

 

또한 칡은 피부 속 노폐물 및 독소를 배출해주고, 기미나 주근깨, 잡티 등을 없애주는데 도움을 준다고 알려져 있어 탄력 있는 피부를 가꾸는데도 효과적이라고 합니다.

 

 

칡즙 부작용

 

칡즙 부작용은 무엇이 있을까요? 칡은 현재까지 보고된 특별한 부작용이 없는 대체적으로 안전한 식품 중 하나입니다. 하지만 칡즙을 먹어서는 안 되는 사람이 있습니다. 임신 중이거나 모유 수유 중인 여성인데요. 그 이유는 아직 칡즙이 태아나 임산부에게 안전하다는 자료가 충분하지 않기 때문에 섭취를 자제하는 것이 좋다고 합니다.

또 칡즙을 먹어서는 안 되는 사람으로 심혈관 관련 질환을 이미 앓고 있는 사람입니다. 칡이 혈압을 낮추고 심장 박동에도 영향을 주기 때문에 심혈관 질환 치료에 영향을 미칠 수 있기 때문이라고 하네요.

 

땀이 많이 나는 사람이나, 위가 차서 구토하는 사람이 먹으면 좋지 않다고 해요. 약성이 전체적으로 차므로 몸이 차가운 분들에게는 맞지 않다고 합니다. 그리고 어린아이들의 성장 발달을 촉진시키지만 어린 여자아이들 같은 경우에는 칡즙을 많이 섭취하게 되면 성 조숙증이 일어날 수 있기 때문에 섭취에 주의해야 합니다.

마지막으로 남성들은 칡즙을 너무 장기간 지속적으로 섭취할 경우 남성의 호르몬이 감퇴되어 정력이 조금씩 떨어질 수 있다고 하네요.

 

 

칡즙 복용법

 

• 위장이 건강한 사람은 하루에 아침, 저녁 공복에 2봉을 먹습니다.
• 위가 약한 사람은 식후 30분 칡즙 한봉과 물을 1대 1로 섞어 아침, 저녁 두 번 나누어 먹습니다.
• 보관은 어느 정도 숙성된 것이면 더 이상 숙성되지 않도록 냉장고 냉장 보관하는 것이 좋습니다.
• 찬 상태로 먹으면 좋지만, 설사가 나면 상온에 30분 정도 놓아두었다가 섭취하시기 바랍니다.

 

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