콜라겐 많은 음식 11가지 효능

혹시 콜라겐이 단백질의 한 종류라는 것을 알고 계시나요? 최근에는 마시는 콜라겐이 유행이기도 한데요. 피부는 물론 뼈와 혈관, 장기에 이르기까지 사람의 몸을 구성하고 있는 단백질 중 콜라겐은 3 분의 1이나 되는 비율을 차지합니다. 다른 단백질과 마찬가지로 콜라겐도 아미노산을 원료로 하여 체내에서 생성되고 있습니다.

 

콜라겐이 부족하거나 변질되면 우리 몸의 모든 기관에서 노화가 일어납니다. 탄력성을 잃은 피부에 주름살이 생기고 뼈나 연골도 약해져 관절통을 일으키기 쉽습니다. 건강을 위해 콜라겐 많은 음식을 꾸준히 섭취해야 하는데요. 오늘은 콜라겐 많은 음식 10가지와 그 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

 

콜라겐이란?

 

콜라겐이란 뼈나 피부에 주로 존재하며 연골, 장기, 머리카락 등에도 분포해 있는 단백질의 일종입니다. 단백질은 탄수화물, 지질과 함께 3대 영양소로 불리며, 인체를 구성하는 중요한 성분 중 하나입니다.

 

세포와 세포가 서로 지탱할 수 있도록 돕는 기능을하며 몸속 전체 단백질 3분의 1이 콜라겐일 정도로 콜라겐이 부족하면 여러 문제가 발생합니다.

 

 

주름이 생기면 콜라겐이 부족해서 그렇다는말 많이 들어보셨지요? 피부와 콜라겐의 관계는 과연 어떤 것이 있는 것일까요?

우리 피부는 외부(눈에 보이는 부분)부터 순서대로 표피, 진피, 피하 조직으로 나뉘는데 콜라겐은 '진피' 부분에 존재하여 피부의 수분량을 유지함으로써 수분과 탄력을 지켜준다고 하여 피부 미용에 중요한 성분이라고 알려져 있습니다.

 

진피의 콜라겐 분자는 아미노산이 연결되어 만들어진 사슬 3개를 조합한 삼중 나선 구조로 피부를 탄력 있고 촉촉하게, 건강한 피부를 유지하는데 도움을 줍니다.

고령자에게 많은 골다공증은 칼슘 부족뿐만 아니라 노화에 의한 체내의 콜라겐 감소도 원인 중 하나입니다. 콜라겐이 뼈 안쪽의 유연성을 유지함으로써 뼈가 약하게 부러지기 쉬워지는 것을 막고 있는 것입니다. 이와 같이 신체나 장기의 틀을 유지하는 역할을 하고 있는 콜라겐은 체내 여러 곳에서 중요한 역할을 하고 있습니다.

 

 

콜라겐 많은 음식 10가지

 

① 비타민C

비타민C는 콜라겐을 생성될 때 필요한 아미노산의 결합을 돕는데요. 비타민C는 항산화 효능이 있어서 피부가 깨끗해지는 효과도 있답니다. 그래서 피부미인이 되려면 비타민C를 많이 섭취하는 것이 좋습니다. 비타민C가 풍부한 식품은 브로콜리, 피망, 양배추, 연근, 여주 케일 등과 같은 채소와 키위, 딸기, 귤, 오렌지 등이 있습니다.

② 아보카도

콜라겐 많은 음식으로 아보카도도 빼놓을 수가 없습니다. 아보카도의 오일은 콜라겐 생성을 촉진시키는 효과가 있습니다. 주름 예방은 물론이고 천연보습제로서 피부의 수분을 보호해주는 데 탁월한 효능이 있습니다. 또 자외선으로 인해 손상된 피부를 재생하는 효과도 기대할 수 있습니다.

③ 당근

당근 또한 콜라겐 많은 음식으로 손꼽히는데요. 당근은 비타민 A가 풍부하게 함유되어있어 체내에서 콜라겐이 생성되는 것을 촉진시킵니다. 따라서 당근을 많이 섭취하면, 피부의 콜라겐과 엘라스틴이 파괴되는 것을 막을 수 있습니다.

④ 콩

 

콜라겐 많은 음식으로 콩을 손꼽을 수 있습니다. 콩에는 콜라겐 생성을 촉진시키는 히알루론산과 아연이 풍부하게 들어있습니다. 콩을 매일 먹을 경우 피부의 탄력을 증진시킬 수 있습니다. 또 콩을 먹으면 피부에 수분이 풍부해져서 주름 예방에도 좋으며, 감염된 피부 조직을 회복시키는 세포 생성을 촉진시킬 수 있습니다.

⑤ 초콜릿

초콜릿이 콜라겐 많은 음식이라는것을 알고 계셨나요? 특히 다크 초콜릿의 경우 항산화 효과가 뛰어나 피부 노화 방지에 큰 도움이 됩니다. 초콜릿 음료의 섭취가 혈액 순환을 촉진시키고 자외선을 차단하는 데에도 효과가 있다고 하네요.

⑥ 칠면조

칠면조도 콜라겐 생성을 증가시키는 음식 중에 하나입니다. 칠면조에는 노화를 방지하는 ‘카르노신’이 풍부하게 함유되어있습니다. 또 칠면조를 섭취하면 피부 탄력 증진에 도움을 주며, 아연 또한 다량 함유되어있어 건조한 피부도 촉촉하게 만들어 준답니다.

 

⑦ 생선

현재 대부분의 콜라겐이 생선에서 추출된다는 사실을 알고계시나요? 생선에 들어있는 콜라겐은 육류에 들어있는 콜라겐보다 흡수율이 훨씬 높습니다. 저분자 피쉬 콜라겐이 요즘 정말 인기지요?! 생선 중에서도 참치와 연어가 콜라겐이 풍부하다고 하네요. 

⑧ 올리브

콜라겐 많은 음식으로 올리브도 빼놓을 수 없습니다. 올리브 또한 천연 콜라겐을 얻을 수 있는 공급원으로 유황이 풍부하게 함유되어 있어 독특한 콜라겐을 생성하고 처진 피부의 탄력을 살려주는 효과가 있습니다. 또 여드름 예방에 큰 도움이 된다고 하네요.

 

⑨ 계란

완전식품이라 불리는 계란은 단백질 외에도 비타민과 미네랄이 풍부하게 들어있습니다. 또 유황 성분이 들어 있어 콜라겐의 생성을 도우며 간의 해독에도 큰 도움이 된다고 합니다.

⑩ 곶감

콜라겐 많은 음식으로 곶감이 좋다고 합니다. 곶감에 들어있는 비타민C는 숙취를 없애고 인체의 조직 세포를 연결해 주는 ‘콜라겐’이라는 물질을 생성합니다. 곶감으로 생성된 콜라겐은 피부에 좋을 뿐만 아니라 뇌출혈이나 동맥경화 등의 성인병 예방에도 좋다고 하네요.

 

하지만 곶감의 경우는 많이 먹으면 변비가 될 수 있기 때문에 적당히 먹는 것이 좋습니다.

 

⑪ 홍어

마지막으로 콜라겐 많은 음식으로 홍어를 손꼽을 수 있습니다. 홍어에는 콜라겐이 풍부하게 함유되어있습니다. 홍어나 명태와 같은 생선이 가진 콜라겐은 특히나 체내 흡수가 잘 이루어집니다. 호불호가 극명하게 갈리는 음식이기는 하지만 그 매력에 빠지면 헤어 나올 수 없는 음식이기도 하지요. 생선류를 통한 콜라겐 섭취가 육류보다는 흡수율이 더욱 좋다고 하니 홍어도 즐겨 드시기 바랍니다.

 

이상 콜라겐 많은 음식 11가지에 대해 알아봤습니다. 개인의 체질이라든지 치료로 인해 복용 중인 양이 있으시다면 섭취 시 주의가 필요하므로, 전문가와 상담하신 후에 섭취하시는 것이 좋겠습니다.

 

최근에는 먹는 콜라겐, 저분자 콜라겐 건강기능식품이 다양하게 판매되고 있어 콜라겐 섭취가 용이해지고 있습니다. 효과적인 콜라겐을 고르는 방법은 기준에 따라 다르지만 일반적으로 체내 흡수량을 따져보는 것이 가장 좋다고 합니다. 

 

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