스피루리나 효과 및 부작용

스피루리나 효과 및 부작용

 

고단백 식품 스피루리나 효과에 대해 알고 계십니까? 예전에 TV를 통해 그 효능에 대해 알려지면서 이슈가 되었었는데요. 특히 유명 모델 미란다 커가 스피루리나를 아침마다 먹는다고 알려져 더욱 유명해지기도 했습니다. 저도 생소하게 느껴지는 식품인데요. 오늘은 우리 몸에 이로운 효능을 발휘하는 스피루리나 효과 및 부작용에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.

 

 

스피루리나란?

 

스피룰리나는 약 35억년 전부터 자생해온 청록색 해조류로 60~70%가 식물성 단백질로 이뤄진 고단백 식품입니다. B 복합 비타민, 베타 카로틴, 비타민 E, 망간, 아연, 구리, 철, 셀레늄, 감마 리놀렌산 (필수 지방산) 등의 영양소가 포함되어 있습니다.

 

스피루리나는 인체에서는 합성되지 않은 필수아미노산을 모두 함유한 양질의 단백질로 이루어져 면역력 향상에 도움을 주고, 항산화 작용을 하는 카로텐과 비타민 B군이 많으며 미네랄이 풍부해 슈퍼 푸드로 알려져 있습니다. 또한 흡수력이 높고 칼로리가 낮은 식품이기 때문에 건강과 미용에 큰 효과가 있습니다.

 

 

스피루리나 효과

 

① 면역력 증진 효과

 

스피루리나는 약은 아니지만 다양한 질병의 예방 및 치료효과를 보이는 것으로 알려져 있습니다. 연구에 의하면 스피루리나의 섭취에 의해 림프구가 활성화되어 면역력이 높아지는 효과를 확인할 수 있었다고 합니다. 면역력이 높아지면 몸에 침입해 온 바이러스나 세균 감염 예방에도 도움이 됩니다.

 

② 항염 효과

 

스피루리나에 포함된 피코시아닌이 염증을 일으키는 물질의 분비를 억제한다는 연구 보고가 있어 항염 효과를 기대할 수 있다고 합니다.

 

 

③ 빈혈 예방 효과

스피루리나에 풍부하게 함유되어 있는 엽록소는 '녹색 혈액'이라고도 하며, 몸 안에서 혈액의 원료가 되기 때문에 빈혈개선에 도움을 준다고 합니다. 또한 적혈구와 핵산의 작용에 관계가 있는 비타민 B12도 풍부한데요. B12는 보통 쇠간 등에 많이 함유되어 있으며 식물성 식품에는 포함되지 않는 영양소로 일명 항빈혈성 비타민이라고도 합니다.

 

④ 노화방지 효과

 

스피루리나 효과로 노화방지도 기대할 수 있습니다. 스피루리나에는 지금까지 베타카로틴의 우두머리에 섰던 당근, 시금치 등을 20배 이상 능가한다고해요. 또 노화된 세포를 새로운 세포로 교체시켜주는 감마리놀레산과 노화예방에 좋은 미네랄인 셀레늄 성분도 함유되어있다고 합니다.

 

또한 스피루리나에는 체내 항산화효소의 기능을 유지하는 연구도 보고되어 있어 노화의 원인인 활성산소로부터 스스로를 보호하는 데 도움이 될 수 있다고 하네요.

⑤ 다이어트 효과

 

스피루리나에 들어 있는 풍부한 식이 섬유가 배변활동을 촉진시켜 줍니다. 그리고, 필수 아미노산이 지방 연소 효소·리파아제의 기능을 활성화시켜, 기초 대사량을 높여주어 다이어트에도 도움이 된다고 합니다.

 

⑥ 알레르기 증상 개선 효과

 

스피루리나의 유효 성분이 γ-리놀렌산의 생성을 촉진하는 것으로 체내에서 프로스타글란딘이라는 국소 호르몬으로 변환되어 염증이나 알레르기 증상을 억제하는 등의 작용을 합니다.

 

동물 실험 및 시험관 연구에 의하면 스피루리나는 콧물, 눈물, 두드러기, 연조직 부종과 같은 알레르기 증상을 유발하는 물질 인 히스타민 (histamines)의 방출을 중단시킴으로써 알레르기 반응을 예방할 수 있다고 합니다.

 

 

⑦ 당뇨 개선 효과

 

당뇨의 치료에 있어서 가장 중요한 것은 식이조절이라고 할 수 있습니다. 인슐린이 작용하기 좋은 환경을 갖추어 혈당에 맞는 식사량을 정하고, 그 범위 내에서 필요한 영양소를 균형 있게 섭취해야 합니다. 스피루리나는 비타민과 미네랄 등의 영양소를 짜임새 있게 함유하고 있는 식품이기 때문에 당뇨환자들이 여러 종류의 식품을 골고루 섭취해야 하는 어려움과 번거로움을 간단히 해결할 수 있습니다. 또한 알칼리성 식품이기 때문에 체내에서 영양소의 대사를 원활하게 하는 작용으로 당뇨 개선에 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

⑧ 나쁜 콜레스테롤 저하

 

스피루리나는 나쁜 콜레스테롤(LDL 콜레스테롤)을 감소시키고 좋은 콜레스테롤(HDL)은 증가시키는데 도움을 준다고 해요. 스피루리나에는 지방산이 약 5~7% 포함됐는데 이 중 감마리놀렌산 함량이 20%나 된다고 합니다. 감마리놀렌산은 세포막을 구성하고 세포가 분열하는 데 꼭 필요한 지방산으로 중성지방을 줄이고 콜레스테롤 수치를 개선시켜 혈액 순환을 원활하게 도와줍니다.

 

 

⑨ 기타 효과

 

스피루리나에 함유된 엽록소는 혈중 독소를 청정하는 작용을 가지고 있어 숙취의 원인이 되는 아세트알데히드, 알레르기 관련 히스타민 등을 무독화 시켜주어 피로회복 및 숙취방지, 알레르기 예방에 도움을 줍니다. 그 외에 구취와 체취 개선, 변비, 콜레스테롤 수치 저하 등, 다양한 효과가 인정되었습니다

 

 

스피루리나 부작용

몸에 좋은 스피루리나 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다. 아무리 몸에 좋다지만 과유불급! 과다 섭취 시에는 복통, 위염, 설사 등의 부작용을 얻을 수 있습니다. 단백질이 많이 들어있지만 칼슘 흡수를 방해할 수 있으므로 하루에 3g 이내 섭취하는 것이 좋다고 합니다.

 

단백질과 무기질, 비타민이 고도 농축돼있는 스피루리나를 신장 기능이 약한 사람이 섭취하게 될 경우, 체내 수분과 전해질이 소변으로 빠져나가지 못하고 남아있어 부종이 발생할 수 있기 때문입니다.

또한, 다발성 경화증, 루프스, 류마티스 등 자가면역 질환 환자도 섭취에 주의해야 합니다. 이는 스피루리나가 우리 몸의 면역체계를 활성화하기 때문에 면역계가 자신의 몸을 공격하는 자가면역질환의 경우엔 증상이 더욱 심해질 수 있으므로 주의해야 한다고 합니다.

 

정리

이상 슈퍼푸드의 왕이라고도 불리는 스피루리나 효능 및 부작용에 대해 알아봤습니다. 스피루리나는 단백질, 비타민, 미네랄과 식이섬유 등 부족하기 쉬운 영양소를 많이 포함한 이상적인 식품 중 하나라는것을 알 수 있었습니다. 시중에 스피루리나 건강기능 식품도 쉽게 구입할 수 있기 때문에 성분과 함량을 꼼꼼히 체크 후 섭취하는 것도 좋은 방법일듯하네요.

 

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