셀레늄 효능 및 부작용 셀레늄이 많은음식

셀레늄 효능 및 부작용, 셀레늄이 많은음식

 

항산화 작용을 하는 대표적인 성분으로는 셀레늄을 손꼽을 수 있습니다. 건강기능식품 구성 성분을 살피다보면 종종 보게되는 성분인데요. 셀레늄은 인체 내에서 노화를 촉진하는 활성산소를 제거해주는 항산화 작용이 탁월한것으로 알려져 있습니다. 더불어 항암효과, 피부미용, 노화방지 등 다양한 효능으로 우리몸에 좋은 영향을 미치는데요. 오늘은 이런 셀레늄 효능과 부작용, 그리고 셀레늄이 많은 음식에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

 

셀레늄이란?

 

셀레늄은 몸을 건강하게 유지하는데 필요한 영양소입니다. 셀레늄은 생식, 갑상선 기능, DNA 생성에 중요하며 유리기에 의한 손상 및 감염으로부터 신체를 보호하기 위해 중요한 역할을 합니다. 셀레늄은 인간의 조직 중 주로 골격근 및 다양한 식품에서 발견되는 필수 미량 미네랄이며 신체에 많은 건강상의 이점을 제공합니다. 셀레늄 효능은 다음과 같습니다. 

 

셀레늄 효능

 

① 항산화 작용

 

셀레늄 효능으로 항산화 작용 효과를 대표적으로 꼽을 수 있습니다. 항산화 작용이란 인체 내에서 노화를 촉진하는 활성산소를 제거해주는 기능을 말하며, 셀레늄의 항산화 작용은 또다른 항산화제로 알려진 천연비타민 E 보다는 1,970배, 합성비타민 E 보다는 2,940배 정도 강력한 효과를 낸다고 알려져있습니다.

 

셀레늄은 또한 셀렌 단백질(셀레늄 함유 단백질)을 통해 면역 반응에 영향을 미쳐 과도한 면역 반응과 만성 염증을 조절하는 데 도움이 될 수 있다고 합니다.

 

 

② 피부미용 효과

 

셀레늄은 비타민E보다 약 1800배나 되는 항산화 능력을 갖고 있어 노화를 촉진하는 과산화지질의 생성을 방지하고 DNA가 손상되는 것을 억제해 노화방지에 도움을 줍니다. 셀레늄은 자외선으로 인한 피부 색소 침착을 막아주어 깨끗하고 탄력있는 피부를 유지할 수 있도록 도와줍니다.

 

이처럼 셀레늄은 피부노화를 억제하고, 아토피성 피부염, 여드름, 염증, 습진, 건선, 기미, 비듬 등의 피부질환에도 탁월한 효과가 있는 것으로 알려져있습니다.

 

 

③ 항암효과

 

셀레늄 효능으로 항암효과도 기대할 수 있습니다. 셀레늄은 전립선암, 대장암, 폐암, 간암, 위암, 유방암 등 다양한 암의 예방효과가 있는 것으로 알려져 있는데요. 이러한 셀레늄은 어떤 특정 조직에 대한 항암효과 보다는 여러 가지 발암물질의 활성화를 막고 암세포의 성장을 억제하면서 암세포의 사멸을 유도하여 돌연변이가 된 암세포가 다음 세대로 전해지는 것을 막아주는 작용을 하는것입니다.

 

④ 심장혈관계질환 예방 효과

 

셀레늄은 혈전 생성을 억제하고 혈관벼과 심장세포를 활성산소 등 유리기의 공격으로부터 보호하므로 심장혈관계질환을 예방해주는 효과가 있습니다.

 

⑤ 관절염 개선 효과

 

염증을 일으키는 포로스타그란딘 생성을 억제하는 효능이 있어 관절염 증상과 통증을 완화해 준다고 합니다.

 

셀레늄 부작용

 

셀레늄 부작용에 대해 알아보겠습니다. 셀레늄을 과다섭취시 탈모, 손톱 얇아짐, 구토 등 부작용이 생길 수 있다고 합니다.

 

국제연합식량농업기구(FAO)와 세계보건기구(WHO)가 발표한 셀레늄의 일일 권장량은 성인 기준 50~200mcg이며, 한국인 영양소 섭취기준(2015)에 따르면 성인의 1일 셀레늄 권장 섭취량은 60mcg 입니다.

 

 

셀레늄이 많은 음식

 

셀레늄이 많은 음식으로는 동물의 간, 우유, 참치, 치즈, 마늘, 파, 토마토, 브로콜리, 양파 등에 풍부하게 함유되어있습니다. 셀레늄이 많이 함유된 음식을 섭취할 때 비타민E도 함께 섭취하면 흡수율을 높여준다고 합니다.

 

비타민E이 많은 음식으로는 동물의 간이나 오징어, 고등어, 꽁치, 연어 등 해산물에 풍부하며, 견과류나 대두, 호박, 시금치, 부추, 쑥갓, 브로콜리 등 채소에도 풍부하게 들어있습니다. 따라서 생선이나 육류의 요리를 할 때 양파나 마늘 같은 채소를 넣어주고 샐러드를 만들 때도 프렌치 드레싱이나 올리브유 양파 드레싱, 마요네즈 레몬 드레싱 등을 곁들이면 우리 몸에서 항산화 작용을 더욱 높여줄 수 있습니다.

 

저도 최근에 셀레늄이 많은 음식으로 브라질너트를 하루에 두알씩 먹고 있는데요. 브라질너트는 '천연 셀레늄의 보고'라고 불릴 정도로 알려져 있습니다. 브라질너트는 무게가 5g 내외이지만 식이섬유·칼륨·마그네슘 등 필수 영양소가 풍부한 건강식품입니다.

 

셀레늄 결핍과 관련된 위험을 상쇄하기 위해서는 셀레늄 보충제를 복용하는 것도 좋은 방법입니다. 일반적으로 셀레늄은 비타민 미네랄 보충제나 영양 항산화제에서 섭취할 수 있다고 하네요. 시중에는 셀레늄이 포함된 영양제가 많이 나와 있기 때문에 함량을 잘 체크해서 구입하시기 바랍니다. 

 

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