아로니아 효능 먹는방법

아로니아 효능과 부작용, 아로니아 먹는 방법

 

최근에 눈이 너무 침침하고 건조해져서 눈에 좋은 음식을 찾다 보니 지인분이 아로니아를 먹어보라고 추천해주시더라고요. 눈 영양제로 루테인 지아잔틴도 구입해서 먹기 시작했고 안토시아닌이 풍부해 눈 건강에 좋다는 아로니아도 먹어보려고 알아보고 있습니다. 아로니아는 눈 건강 외에도 우리 몸에 다양한 효능을 발휘하는 것으로 알려져 있는데요. 그렇다면 오늘은 아로니아 효능과 부작용, 먹는 방법까지 알아보도록 하겠습니다. 

 

 

아로니아란?

 

아로니아는 장미과의 낙엽 관목으로 블루베리나 라즈베리와 같은 베리의 일종입니다. 열매의 크기는 블루베리와 비슷하며, 과실은 과피가 딱딱하고 신맛과 떫은맛이 강해 생식에는 적합하지 않습니다. 그 때문에 예부터 잼이나 주스, 과실주 등으로 가공되어 먹어 왔습니다.

 

아로니아 함유 성분은 열이나 동결에 강하게 가공해도 잘 망가지지 않는 특성을 가지고 있어 폭넓게 활용할 수 있으며 국내에서도 케이크나 아이스크림, 잼, 보충제로 판매되고 있습니다.

 

아로니아에는 다양한 성분이 있지만 가장 강력한 항산화 작용을 하는 '폴리페놀' 성분을 풍부하게 함유하고 있습니다. 그중에서도, 폴리페놀의 일종으로, 눈의 여러 가지 기능 개선 등에 효과가 있다고 알려져 있는 「안토시아닌」은 블루베리의 2~3배 정도 들어있다고 합니다. 또한 베타카로텐은 토마토의 약 1.4배, 식이 섬유도 바나나의 약 6배를 가지고 있다고 하네요.

 

아로니아 효능

 

① 다이어트 효과

 

아로니아 효능으로 다이어트 효과를 기대할 수 있다고 해요. 아로니아는 혈액의 나쁜 콜레스테롤과 중성 지방을 줄이고 체내에 불필요한 지방이 붙는 것을 방지할 뿐만 아니라 체중 감소에 도움을 준다고 합니다.

또한 아로니아 성분 중 하나로, 당근 등 녹황색 채소에 포함되어 있는 카로테노이드는 지방의 대사를 촉진하는 작용을 하여 다이어트에 효과적이라고 입소문이나 아로니아 추출 추출물이 함유된 보충제와 음료가 여성들 사이에서 인기를 얻고 있습니다.

 

 

② 눈 건강 개선 효과

 

아로니아 효능으로 눈 건강 개선에 도움을 주는 효과가 있어서 저도 먹으려고 하는데요. 앞서 언급했듯이 아로니아에는 폴리페놀의 일종인 '안토시아닌'이 풍부하게 들어있습니다.

 

컴퓨터와 스마트폰을 매일 사용하는 현대인의 눈에는 끊임없이 눈에 활성산소를 발생시키는 푸른빛이 들어오고 있습니다. 또한 자외선이 눈에 들어가는 것에 의해서도 활성 산소가 발생하여 눈에 손상을 줍니다. 이 데미지가 계속 쌓여 가면, 만성적인 눈의 피로나 백내장·녹내장·황반변성증 등의 병의 원인이 되어 버립니다.

 

아로니아에 많이 들어 있는 안토시아닌은 활성 산소를 제거하는 작용을 합니다. 특히 눈의 망막에서 이 작용을 하는 것이 잘 알려져 있습니다. 아로니아에 풍부한 안토시아닌 성분이 안구 망막의 로돕신 색소의 생성을 도와주기 때문에 눈의 피로를 풀어주면서 시력이 떨어지는 것을 막아준다고 합니다.

 

 

③ 장 건강 개선 효과

 

아로니아는 씨앗도 과피도 함께 먹을 수 있는 과일입니다. 따라서 아로니아의 과실을 먹음으로써 식이 섬유를 풍부하게 섭취할 수 있습니다. 아로니아에는 바나나의 약 6배에 달하는 식이 섬유가 함유되어 있다고 하네요.

식이섬유를 섭취하는 것으로, 섭취한 영양소를 흡수하는 장기인 소장에서의 당과 콜레스테롤의 흡수를 억제할 수 있습니다. 또한 장 내에서 발생하는 유해물질 생성을 억제하기 때문에 장내 환경개선에도 도움이 되며, 정장작용, 변비해소에도 효과적이기 때문에 대장암 예방에도 효과적이라고 합니다.

 

④ 노화방지 효과

 

아로니아 효능으로 노화방지 효과도 기대할 수 있다고 합니다.  아로니아에 풍부한 폴리페놀 성분은 활성산소를 억제해 주는 기능으로 잘 알려져 있는데요. 일상생활에서 피할 수 없는 자외선이나 스트레스, 배기가스, 흡연 등이 원인으로, 인간의 몸에는 활성 산소가 많이 존재합니다. 안토시아닌은 활성 산소를 제거하는 항산화 작용이 탁월하기 때문에 안티에이징에 효과적인 것으로 알려져 있습니다.

또한 아로니아에 함유되어 있는 비타민 C는 피부의 탄력과 탄력을 유지하기 위해 필요한 콜라겐의 생성을 촉진하는 작용도 한다고 합니다.

⑤ 혈관 질환 개선 효과

 

아로니아를 꾸준히 섭취하면 혈관 안에 쌓여 있는 콜레스테롤을 몸 밖으로 배출시키고, 혈관에 침전물이 쌓이는 것을 억제해주어 동맥경화, 뇌졸중, 심장병, 고지혈증, 고혈압, 심장병 등의 각종 혈관 질환을 예방에 도움을 준다고 합니다.

 

⑥ 당뇨 개선 효과

마지막으로 아로니아 효능으로 당뇨 개선 효과를 손꼽을 수 있습니다. 아로니아를 꾸준히 섭취하면 아로니아가 인슐린 수용체의 저항성을 개선하는 아디포넥틴 수치를 증가시켜 혈당을 정상화시키는데 도움을 준다고 합니다. 또한, 아로니아는 손상된 췌장세포와 수축된 인슐린 분비 혈관을 복구시켜 감소된 인슐린 분비량을 정상화시키는 효과도 있다고 하네요.

 

 

아로니아 부작용

 

아로니아 부작용에 대해 알아보겠습니다. 아로니아의 일일 권장 섭취량은 생과 기준 스무 알, 가루 기준 한 큰 술 이하로, 적정량을 지켜 섭취하지 않으면 부작용이 발생할 수 있습니다. 아로니아 섭취 후 어지럼증, 속 쓰림, 구토, 복통 등의 증상이 발생한다면 즉시 복용을 중단하고 전문의와 상담하는 것이 좋습니다.

특히 아로니아에 풍부한 타닌 성분은 변비를 유발하고 속 쓰림 현상을 악화시킬 수 있어 위가 약한 이들은 섭취 시 주의해야 합니다.

 

 

아로니아 먹는 방법

 

아로니아 효능을 느끼기 위해서는 되도록이면 열을 많이 가하지 않은 형태로 먹는 것이 좋다고 합니다. 아로니아의 맛은 달면서 시고, 떫은 편이라 그냥 먹는 것은 힘들 수 있습니다. 아로니아 먹는 방법은 다양한데요. 아로니아즙, 아로니아 주스, 아로니아 분말 등으로 먹을 수 있습니다. 또한 분말이나 후숙을 하여 냉동시킨 것이 더 맛이 좋기 때문에 우유에 갈아서 먹거나 가루 형태로 만들어서 음식에 뿌려서 먹는 것이 좋습니다.

 

 

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